植物营养素－“奥妙知多少”

     绿色系植物营养素西兰花粉来自地中海，其对热有高稳定性，由于对光较为敏感，需避光保存。
     •绿色蔬果被称为“生命元素”，经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡的状态，还能帮助清除机体内有害物质。
     •绿色蔬果西兰花素有“蔬菜皇冠”之美誉，其含丰富的异硫酸氢脂类物质，帮助促进清除有毒物质。
     •西

     青色蔬果有助于降低胆固醇含量，维护心脏健康，还能帮助提高机体免疫力。
     •大蒜是青色蔬果的一种，其所含的大蒜素被证实可增强人体免疫力，有利于维持心血管健
 康。
     •研究证实大蒜素可增强机体免疫力，具有抑菌杀菌的功效。
     •研究证实大蒜素还可降低血液中的胆固醇、甘油三脂等，可以促进心血管系统健康。

     黄色蔬果能起到改善视力、防止眼部疲劳的功效。
     •黄色植物营养素金盏花（亦称万寿菊）含富有丰富的天然玉米黄素，其花瓣和叶可以入药。
     •玉米黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。
     •能够恢复眼细胞的健康，减少蓝光及自由基对眼睛组织的伤害。

     橙色蔬果富含胡萝卜素,可以减少空气污染对人体所造成的伤害。田园蔬果营养片采用的是9-顺式b-胡萝卜素含量高，能优先被人体利用吸收。
     •杜氏盐藻是橙色系植物中天然β-胡萝卜素的最佳来源，其含量是胡萝卜所含β-胡萝卜素的500－1000倍。
     •类胡萝卜素是天然抗氧化剂成分，有效清除自由基，帮助维护细胞健康。
     •类胡萝卜素成分（β-胡萝卜素）对皮肤、眼睛尤有益处。

     b-胡萝卜素是从杜氏海藻中提取，杜氏海藻天然地生长在澳大利亚的野外盐湖边。在强烈的太阳光的照射下，为了抵抗紫外线对它的伤害，自身合成β-胡萝卜素保护自己，所以从杜氏海藻中提取的胡萝卜素能保证纯正、天然。其中9-顺式b-胡萝卜素含量高，能优先被人体利用吸收。

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